Шампанско Deutz, Blanc de Blancs 2011, Франция

Дютц Бланк де Бланк Милезим 2011

Дегустационни бележки

  • Още от пръв поглед това шампанско грабва със своят великолепен искрящо-златен цвят със светли бронзови отражения - характерни за Шардонето - с неговия фин, но и плътен блясък.

  • На нос този Blanc de Blancs предлага изящен букет, изключителен финес и приятни аромати на бели плодове и кумкуат.

  • Откровено и живо, това е едно невероятно елегантно шампанско, с перфектен баланс и хармония, с дълбочина на ароматите, които се разгръщат все повече и повече по време на обонятелното му изследване.

  • Вкусът му е плътен и напълно развит. Долавят се нотки на портокалова кора, съчетана с лек и приятен лимонов послевкус.

запитване
Цвят
Стил
сладко

сухо
Размер 0,375 л. 0,750 л. 1,5 л. 3 л.
Алк. 12%
Реколта 2011
Грозде Шардоне 100%
Регион Шампан, Франция

Състав на виното

Най - добрите, най - благородните и живописни лозя от Шардоне в Шампан са необходими за това, "носещо почерка вино" на Deutz:
Например, Avize (приблизително 45%), допринасящи за плодовитостта и ароматната подлец. Le-Mesnil-sur-Oger (общо 35%), заради неговата структура и потенциал. Накрая, Villers - Marmery, за спефично и вкусно докосване на тероара. И да не забравяме 1-% от други финни тероари, като Oger, Cramant, Chouilly.

 

 

 

Съчетаване на храна и вино

 

Този Brut Blanc de Blancs е аперативно вино "par excellence". То вече има достатъчна плътност, за да придружава риба като филе от Лаврак, сьомга, филета "Сен Пиер", приготвени на скара или със сос от миди,  или дори карпачо от миди "Сен Жак", както и тартар от риба тон.

 

Когато празнувахме Нова година, имах удоволствието да опитам  Deutz Blanc de Blancs, реколта 2011. Това прекрасно вино изглежда ще продължи да развива своя пълен потенциал с течение на времето. Ако трябва да го олицетворяваме, то със сигуност ще носи женски нотки - красива, млада жена, с искряща, весела и очарователна самоличност.  Личност, която със сигурност ще разкрие себе си през следващите няколко години - елегантна, сериозна и съблазителна дама.

Александър Губски,

Редактор, вестник "Ведомости"

Москва, Русия

Подобни Продукти